MARAÑONES 2021

Productor:

Bodega Marañones

Formato:

0,75 L

Grado alcohólico:

14.5

Temperatura:

12-14ºC

Variedades: Garnacha tinta

Elaboración: La vendimia es manual en cajas de 12 kg. La uva seleccionada llegó a bodega y para su fermentación se usaron levaduras autóctonas. La elaboración tuvo lugar en tinos de roble francés y hormigón de entre 1.000 y 5.000 litros, haciendo pigeage.

Nota de cata: Intenso y atractivo color cereza picota.En nariz se muestra Abundante fruta madura sumada a toques florales y especiados. Fondo de hierbas silvestres con matices minerales. En boca es Largo y complejo. Muestra un agradable equilibrio y recuerdos balsámicos. De final largo.

Maridaje: Setas, Parrillada de verduras, Arroces de carne, Civet, Asados, Cordero asado, Arroces caldosos